一碗炝锅面，尽显中原情。9月29日下午，2026第三届河南羊肉炝锅面美食文化节暨刘新生羊肉炝锅面秋季新品发布会在刘新生羊肉炝锅面滨河路店成功举办。活动以“国庆吃面 国泰民安”为主题，汇聚餐饮行业专家、品牌大咖、媒体代表、供应商、顾客代表及环卫工人，共品中原地道炝锅美味，挖掘河南面食文化魅力，助力豫菜面食文化传承创新。

本次活动由刘新生羊肉炝锅面餐饮管理公司主办，郑州市餐饮与饭店行业协会支持，美食权说、厨韵粮油、山东巧媳妇食品集团、仰韶酒业、景田百岁山联合协办。

活动现场，暖意融融。品牌创始人刘新生现场亲手制作羊肉炝锅面，邀请环卫工人现场品尝鲜香热乎的炝锅面。一碗热气腾腾的羊肉炝锅面，承载着烟火温情，用美食致敬城市基层劳动者，让中原美食不止有舌尖滋味，更饱含人间温度，拉开本次美食文化节的序幕。

发布会仪式上，享受政府津贴专家、郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生致欢迎辞。他表示，羊肉炝锅面是扎根河南本土的经典面食，多年来坚持守正创新，在保留老郑州地道风味的基础上持续打磨产品，本次秋季新品，希望带给食客全新的味觉体验，持续讲好河南面食故事，让中原炝锅面走出更广天地。

郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、莲菜网创始人CEO胡建强、河南省餐饮食材业协会副会长蒋辉先后上台致辞。各位行业大咖立足河南餐饮发展现状，肯定了刘新生羊肉炝锅面深耕本土面食、坚持匠心出品的发展路线，认为品牌以一碗炝锅面为载体，传承中原饮食文化，为郑州面食产业、豫菜大众化发展贡献了鲜活力量，同时鼓励本土餐饮品牌持续挖掘饮食文化，擦亮河南美食名片。

从日常家庭就餐，到朋友小聚，一碗炝锅面早已成为很多郑州食客生活里熟悉的烟火味道。顾客代表刘辉上台，分享了自己和刘新生羊肉炝锅面的暖心故事。

郑州餐协副秘书长、美食权说创始人孙新权现场解读品牌火爆出圈的流量密码与文化基因。他谈到，刘新生羊肉炝锅面的走红，源于坚守食材本味、匠心工艺，更根植于中原面食深厚的文化底蕴，接地气的烟火气，正是本土餐饮长久发展的核心。

最后，全体嘉宾共同合影留念，定格本次美食文化节的精彩瞬间。随后，美食品鉴宴正式开启，到场嘉宾共同品鉴本次推出的秋季新品，感受羊肉炝锅面醇厚鲜香的独特魅力。

“国庆吃面，国泰民安。本届美食文化节，不仅是一次新品发布，更是本土面食文化的展示与交流。”刘新生表示，将继续坚守匠心，深耕中原面食，持续挖掘饮食文化内涵，以美食为纽带，传递烟火温情，助力河南餐饮行业高质量发展，让河南羊肉炝锅面这道本土美味持续飘香。(师志强)